【知行晓庄】劳动抗疫·童心战“疫”，用爱筑家——晓庄小学“劳动小达人”展示（10）

童心战“疫”，用爱筑家

——晓庄小学“劳动小达人”展示（10）

大家好！我是本期的劳动小达人——晓庄小学三年级（4）班的车良恩。虽然疫情无情，但人有情。居家学习的我每天完成学习任务后都会帮助爸爸妈妈做一些力所能及的家务活。摘菜、煮饭、扫地、擦桌子、做美食我样样都行。

今天，我将在妈妈和婆婆的帮助下大展身手——包包子。

首先要和面，和面非常的讲究，它是蒸好包子最关键的一步。我一边和面一边一点点加水，时不时还要加入发酵粉，我使出了“九牛二虎之力”才揉出了这样一个白白胖胖的面团子。

妈妈说：“面团还需要发酵一段时间，大约2-3个小时”。趁这期间我准备做馅，分别是豆腐粉丝和白菜猪肉馅，我把准备好的材料用绞肉机搅碎，然后往馅料里放上酱油、芝麻油、盐、十三香，调好后的馅儿香四溢，馋得我直流口水。

这时面团也发酵好了。“哇！”原来的面团在经过发酵后居然变成之前的两倍大小。现在总算知道平时吃的包子为什么软软的啦！发酵后的面团还要继续揉，这一步叫“排气”。揉好后我把面团分成四份，揉成长长的条，再用刮板切成小剂子，小剂子需要按平，并用擀面杖擀圆，面皮还要保证它中间厚，边上薄。接着我在面皮中心放上馅，有模有样地学着妈妈包起来。起初，我怎么也包不好，不是露馅就是裂开，后来在妈妈和婆婆的指导下，我掌握了包好包子的要领。终于在我的不懈努力下，一个个胖嘟嘟的包子出炉啦！你看，它们在对我笑呢，好像在说：“小车，你真棒！”

到了最后一步啦，我迫不及待地把包子放进蒸笼里，大约等了20分钟，热腾腾、香喷喷的包子便出锅了！我拿起一个包子吹了吹，咬了一口，嗯，真是美味极了。

停课不停学，我劳动我快乐！感谢晓庄小学，感谢敬爱的老师们，是他们鼓励我积极参与家务劳动，让我从一个“饭来张口，衣来伸手”的孩子，变成了一个热爱劳动、珍惜劳动、尊重劳动的孩子。劳动的过程让我体会到了辛勤的汗水和丰收的喜悦。“童心战‘疫’，用爱筑家”让我们劳动起来吧。