【知行晓庄】思辨“加糖”议题 共研长程作业——南京市晓庄小学科学组校本主题研修活动（二）

2025年4月27日，南京市晓庄小学科学组围绕“小学科学长程作业的设计与实践”校本研修主题，开展了一场聚焦社会性科学议题的精彩课例研讨活动。本次活动由杨悦老师执教《加糖还是0糖》，科学组曹景植、王海耀、蔡静全程参与，通过课堂展示与评课交流，深度探讨科学教学中议题式学习与长程作业的融合策略。

课堂展示

杨悦老师以“添加糖”与“天然糖”的辨析为切入点，通过品尝加糖与0糖柠檬水的对比实验，引发学生对日常生活中食品选择的思考。课堂上，学生分组扮演“加糖支持者”与“0糖倡导者”，围绕课前收集的资料展开激烈讨论。在“整理资料，组内交流”环节，学生从口感、健康、营养等多元角度梳理观点，如“加糖食品能提供能量、改善心情”“0糖食品有助于预防疾病、保护口腔健康”等，初步构建证据与观点的联系。随后的角色互换辩论中，学生站在对方立场寻找反证，通过“我从健康/生活角度，赞同食品××，因为……”的结构化表达，深入分析两种选择的利弊。杨老师适时引入世界卫生组织关于糖摄入的建议，引导学生理解“适量”是平衡的关键，将科学思维与生活实践紧密结合。整节课以社会性科学议题（SSI）为载体，让学生在辩证思考中形成“科学选择需基于证据与理性”的观念，落实“生物体的稳态与调节”核心概念。

评课交流

课后研讨环节，组员围绕课堂设计与长程作业的衔接展开热烈讨论。曹景植老师肯定了议题式教学对学生批判性思维的培养，建议可延伸设计“家庭食品成分调查”长程作业，让学生在实践中应用课堂所学；王海耀老师提出，可结合“添加糖对身体的影响”设计对比实验类长程作业，引导学生通过长期观察记录数据，提升探究能力；蔡静老师则从“态度责任”目标出发，建议布置“健康饮食倡议书”等开放性作业，将科学观念转化为社会责任。活动最后，组内达成共识：社会性科学议题教学需立足真实情境，通过长程作业设计将课堂思辨延伸至生活实践，让学生在解决真实问题的过程中，发展“获取信息—处理证据—理性决策”的科学素养。

本次课例研讨不仅展现了科学课堂的思辨魅力，更以问题为导向，为“小学科学长程作业的设计与实践”提供了可借鉴的实施路径。未来，晓庄小学的科学教师们将继续深耕科学教学领域，持续推动长程作业的创新发展，致力于培养学生的科学素养，让科学教育在学生心中播撒下更加璀璨的种子，助力学生在科学探索的道路上不断前行。

图片：科学组

文字：杨悦

一审：教务处

二审：校长室